山高味噌

1kgガゼット
秘蔵みそ

規格入数：1kg×4入
JANコード：4903191101173

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米、そして八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使い、信州八ヶ岳醸造蔵で熟成させた、素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった蔵人自慢のお味噌です。

500gガゼット
秘蔵みそ

規格入数：500g×6入
JANコード：4903191102156

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米、そして八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使い、信州八ヶ岳醸造蔵で熟成させた、素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった蔵人自慢のお味噌です。

750gカップ
秘蔵みそ

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104402

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米、そして八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使い最高の味を求めて、八ヶ岳醸造蔵で熟成させた、素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった蔵人自慢のお味噌です。

300gカップ
秘蔵みそ

規格入数：300g×8入
JANコード：4903191103412

秋田県産白目大豆と国産コシヒカリ米、そして八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使い、信州八ヶ岳醸造蔵で熟成させた、素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった蔵人自慢のお昧噌です。

750gカップ
秘蔵減塩

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104426

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用し、特別仕込みにより塩分を8.7%に低く抑えた健康志向の国産原料100%の無添加減塩みそです。

300gカップ
秘蔵減塩

規格入数：300g×8入
JANコード：4903191103481

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用し、特別仕込みにより塩分を8.7%に低く抑えた健康志向の国産原料100%の無添加減塩みそです。

750g 丸カップ
匠御膳 天然醸造みそ

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104105

国産大豆と国産コシヒカリ米を使用し八ヶ岳天然醸造蔵でじっくり熟成させた一味違う、円やかな深みのある味です。

500g 丸カップ
匠御膳 天然醸造みそ

規格入数：500g×6入
JANコード：4903191103573

国産大豆と国産コシヒカリ米を使用し、八ヶ岳天然醸造蔵でじっくり熟成させた一味違う、円やかな深みのある味です。

1kgガゼット
無添加 熟成こうじ

規格入数：1kg×4入
JANコード：4903191102507

米こうじをたっぷり使った特別仕込みにより熟成した芳醇な味、コク、香りの無添加熟成こうじ味噌です。

1kgガゼット
無添加 うす塩仕立て

規格入数：1kg×12入
JANコード：4903191102521

皮を取り除いた大豆を使用し、特別仕込みにより塩分を9.8%に低く抑えた無添加うす塩みそです。

750gカップ
無添加 あわせみそ

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104327

国産米を使用した無添加熟成みそとうす塩みそを合わせることで一段と美味しく味わいのある風味と香りの無添加あわせみそになりました。塩分もほどよい1１.0％です。

750gカップ
無添加 うす塩仕立て

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104310

国産米と皮を除いた大豆で特別仕込みした事により、塩分を9.8％に低く抑えた健康志向で一段と美味しく味わいのある爽やかな無添加うす塩みそになりました。

750gカップ
無添加 熟成こうじ

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104303

特別仕込みにより熟成した米こうじをたっぷり使った芳醇な味・コク・香りの無添加熟成こうじみそです。フタは味噌が取出しやすい開閉タイプです。

750gカップ
無添加 あわせ信州

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104174

特別仕込みによる塩分9.8％のうす塩みそと芳醇な味・コク・香りの熟成こうじみそを美味しくブレンドした無添加あわせみそです。

750gカップ
無添加 うす塩信州

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104181

大豆の皮を取り除いた美味しい中身を使用し、塩分9.8％に低く抑えた特別仕込みにより生まれた、健康志向の無添加うす塩みそです。

750gカップ
無添加 米こうじ信州

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104198

米こうじをたっぷり使った特別仕込みにより熟成した芳醇な味・コク・香りの無添加熟成こうじみそです。

750gカップ
無添加 減塩こうじみそ

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104235

国産米100％の米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割の甘口米こうじみそです。当社米こうじみそと比較して塩分26％カット。減塩タイプですっきりとした味わいながらも本来の米こうじみそのほんのりとした甘さとコクで、どんな具材にも合うお味噌です。

300gカップ
無添加 減塩こうじみそ

規格入数：300g×8入
JANコード：4903191103351

国産米100％の米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割の甘口米こうじみそです。当社米こうじみそと比較して塩分26％カット。減塩タイプですっきりとした味わいながらも本来の米こうじみそのほんのりとした甘さとコクで、どんな具材にも合うお味噌です。

650gカップ
割烹仕立てあわせみそ 鰹だし

規格入数：650g×6入
JANコード：4903191104280

豊かな旨味の上質な天然醸造みそに、厳選した2種類のかつおだしを絶妙なバランスでブレンドし、かつお風味をより際立たせました。まろやかでコクのある味わいに加え、かつお独特な香りと旨味が口いっぱいに広がる味噌に仕立てました。

650gカップ
割烹仕立てこうじみそ 昆布だし

規格入数：650g×6入
JANコード：4903191104297

まろやかで深い甘味の10割麹味噌に、上品で香り高い味わいを持つ上質な昆布から抽出した昆布だしをブレンドしました。口に広がる豊かな味わいで食材の旨味を引き立てる味噌です。

1kgカップ
蔵出しこうじみそ

規格入数：1kg×6入
JANコード：4903191102705

米こうじをたっぷり使った甘口こうじみそに味噌汁の味をより一層引き立てるダシを入れました。

750gカップ
蔵出しこうじみそ

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104051

米こうじをたっぷり使った甘口こうじみそに味噌汁の味をより一層引き立てるダシを入れました。

1kgカップ
蔵出し田舎みそ

規格入数：1kg×6入
JANコード：4903191102712

三段熟成みそに天然醸造みそをブレンドした伝統の味をより一層おいしくするダシを入れました。

1kgピロー
米こうじみそ

規格入数：1kg×12入
JANコード：4903191101302

米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割（大豆10に対して米10使用）の甘口米こうじみそです。

1kgピロー
田舎みそ

規格入数：1kg×12入
JANコード：4903191101340

信州八ヶ岳山麓の醸造蔵で伝承の三段熟成で造った芳醇な味と香りの田舎みそです。

1kgピロー
おみそやさん

規格入数：1kg×12入
JANコード：4903191101364

信州みそに甘口のこうじみそをブレンドしたまろやかな口あたりの白系あわせ味噌です。

1kgピロー
八ヶ岳醸造蔵 信州

規格入数：1kg×10入
JANコード：4903191101401

さわやかな香りとさっぱりとした味の信州味噌です。

3kgガゼット
たっぷりサイズ 米こうじみそ

規格入数：3kg×4入
JANコード：4903191104525

米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割（大豆10に対して米10使用）の甘口米こうじみそです。

3kgガゼット
八百匁田舎みそ

規格入数：3kg×4入
JANコード：4903191104501

伝承の三段熟成の醸造法で造った飽きの来ないお徳用みそです。

1kgガゼット
天然醸造味噌 ふるさと

規格入数：1kg×10入
JANコード：4903191101005

信州の自然の中にある天然醸造蔵でじっくりと熟成させた味わい深い伝統の味の天然醸造みそです。

1kgガゼット
本場信州味噌 ふるさと

規格入数：1kg×10入
JANコード：4903191101012

大豆の皮を取り除いた美味しい中身と国産米を使って特別に仕込みました。なめらかな口あたりのきめ細やかな味わいのある本場信州味噌です。

500gガゼット
本場信州味噌 ふるさと

規格入数：500g×8入
JANコード：4903191102019

大豆の皮を取り除いた中身と国産米を使って特別に仕込みました。なめらかな口あたりのきめ細やかな味わいのある本場信州味噌です。

800g巾着
蔵樽造り あわせ

規格入数：800g×6入
JANコード：4903191105102

八ヶ岳山麓の醸造蔵で、ゆっくりじっくり熟成させました。深い味わいの熟成味噌とまろやかな甘さの米こうじ味噌をブレンドした芳醇な味の中にもまろやかな味わいのある合わせ味噌です。

800g巾着
蔵樽造り 米こうじ

規格入数：800g×6入
JANコード：4903191105119

米こうじをたっぷり使った円やかな甘さの米こうじみそです。豊潤な自然の甘さは、お味噌汁の具材の味をより一層引き立てます。

750gカップ
米麦あわせ

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104167

米こうじみそと麦みその美味しさと栄養をブレンドしたまろやかで風味豊かな健康志向のあわせみそです。

750gカップ
健康家族

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191104457

米こうじをたっぷり使った美味しさに健康をプラスしたお味噌です。日本人に不足しがちのカルシウムとビタミンB2を豊富に含んだ甘口米こうじみそです。

750gカップ
高原育ち

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191103108

三段熟成みそと天然醸造みそをあらびきにした一味違う美味しさです。

750gカップ
信濃育ち

規格入数：750g×6入
JANコード：4903191103115

さわやかな香りとさっぱりとした味の信州みそです。

500gカップ
秘伝醸造

規格入数：500g×8入
JANコード：4903191103900

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米、そして八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使い最高の味を求めて、八ヶ岳醸造蔵で熟成させた、素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわったお味噌です。

500gカップ
十二割米こうじ

規格入数：500g×6入
JANコード：4903191103535

米こうじをたっぷり使って造った麹歩合十二割の甘口こうじみそです。伝承された醸造法で味わい深いお味噌に仕上げました。

500gカップ
うす塩米みそ

規格入数：500g×8入
JANコード：4903191103474

塩分を9.8%まで低く抑えた本場信州みそです。すっきりとした味が具の美味しさを引き立てます。

500gカップ
まろやか うす塩

規格入数：500g×6入
JANコード：4903191103566

塩分を7.4％まで低くおさえたうす塩みそです。コシヒカリ米と国産大豆を使い、まろやかなおいしさをより一層引き立てました。塩分ひかえて、おいしくお召し上がり下さい。

500gカップ
紅麹みそ

規格入数：500g×8入
JANコード：4903191103757

昔より健康維持のために愛用されてきた紅麹をたっぷり使った甘口米こうじみそです。健康維持を心がけている方に一日一杯の紅麹みそ汁をおすすめします。

400gカップ
おばあちゃんの御御御付け

規格入数：400g×8入
JANコード：4903191102439

信州は茅野の天然醸造蔵で、春夏秋冬、四季を通して熟成させた本場の天然醸造みそです。ふるさとの、おばあちゃんの御御御付けの様な、どこか懐かしい味わいをお届けします。
※御御御付け…具だくさんの味噌汁

即席
信州とん汁

規格入数：2食×10×4
JANコード：4903191162549

とん汁専用に特別調合した具と信州あわせみそが醸し出すボリューム感とさっぱりとした飽きの来ない美味しさをご賞味ください。

即席
信州なめこ汁

規格入数：2食×10×4
JANコード：4903191162518

採れたて調理した新鮮な国産なめこと、その美味しさをより一層引き立てる信州あわせみそでつくるなめこ汁をご賞味ください。

550g スタンドパック
スパウト 減塩 米こうじ

規格入数：550g×8入
JANコード：4903191130012

信州八ヶ岳山麓の醸造蔵で、米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割の甘口米こうじみそです。

300gスタンドパック
スパウト 減塩 米こうじ

規格入数：300g×8入
JANコード：4903191130319

信州八ヶ岳山麓の醸造蔵で、米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割の甘口米こうじみそです。

550gスタンドパック
スパウト 減塩 田舎みそ

規格入数：550g×8入
JANコード：4903191130029

信州八ヶ岳山麓の醸造蔵で、伝承の三段熟成で造った芳醇な昧と香りの田舎みそです。

300gスタンドパック
スパウト 減塩 田舎みそ

規格入数：300g×8入
JANコード：4903191130326

信州八ヶ岳山麓の醸造蔵で、伝承の三段熟成で造った芳醇な味と香りの田舎みそです。

300gスタンドパック
スパウト ふるさと 天然醸造

規格入数：300g×8入
JANコード：4903191130333

信州八ヶ岳山麓の天然醸造蔵でじっくりと熟成させ、懐かしい味わい深い香り豊かな、天然醸造みそです。

300gスタンドパック
スパウト だし入り 割烹仕立て

規格入数：300g×8入
JANコード：4903191130340

上品な味と香りのかつお・コンブだしを生かした、本格だし入り味噌です。芳醇な風味と昧で、お椀にふんわり、味噌の華が咲きます。

180gスタンドパック
スパウト カレー味噌

規格入数：180g×12入
JANコード：4903191130418

天然醸造みそを含む3種類のみそをブレンドし、香り引き立つ30種のスパイスを加えることで、まろやかなカレーの辛みの中に旨味とコクが味わえます。小麦粉を使用しないグルテンフリーで、化学調味料も加えていません。従来品より塩分を20%カットし、健康志向の方にもオススメです。

180gスタンドパック
スパウト 肉そぼろをピリ辛で美味しくするタレ

規格入数：180g×12入
JANコード：4903191130425

しっかりとした味付けになるため、ご飯に合い、出来立てはもちろん冷めても美味しさが続きます。隠し味に濃厚な旨味を持つ熟成こうじ味噌を加える事で、他のタレにはない味の厚み・コク・まろやかさが加わります。肉そぼろはもちろん、焼肉・冷奴・和え物等、各ジャンルで使用できます。

ゆずみそ

規格入数：100g×10×4
JANコード：4903191166059

生柚子をたっぷり使った上品な香りが自慢のゆずみそを、とろけそうに煮えたふろふき大根、さっぱりおいしさの刺身こんにゃくなどにたっぷりかけてお楽しみください。

からし酢みそ

規格入数：100g×10×4
JANコード：4903191166066

ピリッと辛みのきいたからし酢みそ。魚介の素材はもちろん、にんじん、大根、きゅうりなどの新鮮野菜のあえものにもぴったり。ちょっとおしゃれな小鉢料理を一品どうぞ。

田楽みそ

規格入数：100g×10×4
JANコード：4903191166073

なめらかな甘みのある味噌にほんのちょっぴりの渋み。本格的な田楽みそです。とうふの田楽、なすの田楽、こんにゃく田楽など、食卓に楽しみも広がります。

麦もろみ

規格入数：100g×10×4
JANコード：4903191166080

麦こうじをたっぷり使い、甘口に仕上げたもろみみそ。カリカリきゅうりや、甘いにんじんなど生野菜にたっぷりつけて召し上がれ。

酢みそ

規格入数：100g×10×4
JANコード：4903191166097

すっきりとした上品な味と香り、あえもの素材の味を一層引き立てます。大根、きゅうり、わかめ、ネギタケノコなどを酢みそとあえて、ミニ懐石風に楽しみませんか。

300g
おいしいあま酒（赤色）

規格入数：300g×10
JANコード：4903191170254

添加物及び砂糖を加えずに米麹をふんだんに使い、昔ながらの製法で造ることにより、あま酒本来のほんのりとした風味豊かな自然の甘さが生まれました。

300g
おいしいあま酒（青色）

規格入数：300g×10
JANコード：4903191170254

添加物及び砂糖を加えずに米麹をふんだんに使い、昔ながらの製法で造ることにより、あま酒本来のほんのりとした風味豊かな自然の甘さが生まれました。

360g
おいしいあま酒

規格入数：360g×10
JANコード：4903191170353

添加物及び砂糖も加えずに米麹をふんだんに使い、昔ながらの製法で造る事により、あま酒本来のほんのりとした風味豊かな自然の甘さが生まれました。

1kg
おいしいあま酒

規格入数：1kg×6
JANコード：4903191170575

添加物及び砂糖を加えずに米麹をふんだんに使い、昔ながらの製法で造ることにより、あま酒本来のほんのりとした風味豊かな自然の甘さが生まれました。

300g
こしひかり米あま酒

規格入数：300g×10
JANコード：4903191170278

美味しさを追求し、国産コシヒカリ米100%で造った風味豊かな本格あま酒です。添加物及び砂糖も加えず昔ながらの製法で造ることにより、あま酒本来のほんのりとした風味豊かな自然の甘さが生まれました。アルコール度0.0%で、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

300g
必勝あま酒 諏訪大社御献上品

規格入数：300g×10
JANコード：4903191170223

徳川家康・武田信玄に崇拝されたと言われる勝負の神様「建御名方神」を祀っている諏訪大社へ献上品として奉納しています。集中力を高める効果・疲労回復効果があるぶどう糖・アミノ酸が豊富で、砂糖を一切加えない自然のままの甘さです。

1kg
業務用あま酒

規格入数：1kg×10入
JANコード：4903191170551

1袋12〜15人分の業務用あま酒です。自然の甘さの無添加あま酒をご賞味下さい。

秘蔵みそ

包装形態：ダンボール箱
規格：4kg・10kg

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米、そして八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使い最高の味を求めて、八ヶ岳醸造蔵で熟成させた、素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった蔵人自慢のお味噌です。

天然醸造みそ

包装形態：ダンボール箱
規格：4kg・10kg・20kg

味噌造りに最適な信州の自然の中、天然醸造蔵で熟成させた本場の味です。

ふるさと（白）

包装形態：ダンボール箱
規格：4kg・10kg・20kg

大豆の皮を取り除いた美味しい中身と国産米を使って特別に仕込みました。なめらかな口当たりのきめ細やかな味わいのあるお味噌です。

花糀みそ

包装形態：ダンボール箱
規格：4kg・10kg・20kg（粒・こし）

米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割（大豆10に対して米10使用）の甘口こうじみそです。

田舎みそ

包装形態：ダンボール箱
規格：4kg・10kg・20kg（粒・こし）

伝承の三段熟成の醸造法で造った熟成みそは飽きのこない昔からの味を大切にしました。

金醸

包装形態：ダンボール箱
規格：4kg・10kg・20kg

本場信州みそに甘口の米こうじみそをブレンドしたまろやかで口あたりの良い味噌です。

特醸

包装形態：ダンボール箱
規格：4kg・10kg・20kg

信州みそとこうじみそをブレンドした飽きの来ない味です。

銘醸

包装形態：ダンボール箱
規格：4kg・10kg・20kg

信州味噌の代表、山吹色であっさりとした味です。

信州（白）

包装形態：ダンボール箱
規格：4kg・10kg・20kg

さわやかな香りとさっぱりとした、どんな具にも合う素直な味です。

信州（赤）

包装形態：ダンボール箱
規格：10kg・20kg

味・コク・香り共に深みのある業務用味噌です。

信濃 白みそ

包装形態：ダンボール箱
規格：10kg

麹歩合20割の上品な甘さとなめらかな舌触り、そして光沢のある淡く綺麗な白みそです。あわせみそ・お料理等にお使いください。

信濃 赤だし

包装形態：ダンボール箱
規格：10kg

深い味わいの味・コク・旨味の赤だしみそです。ていねいに香味に磨きをかけて造りました。

仕込みそ米糀

包装形態：ダンボール箱
規格：10kg・20kg

米こうじをたっぷり入れたこうじの甘みとうまみが生きた甘口の仕込みそです。（3月〜5月）

仕込みそ田舎

包装形態：ダンボール箱
規格：10kg・20kg

昔ながらの飽きのこない味・コク・香り豊かな仕込みそです。（3月〜5月）

ぬか漬名人

規格入数：1.2kg×6入
JANコード：4903191193109

熟成させたぬか漬の素です。手軽にご家庭でつくった本格ぬか漬をお召し上がり下さい。

秘蔵みそ 壺入

包装形態：2kg壺入
JANコード：4903191144101

味・コク・香りすべてを極めた「秘蔵みそ」を特製の美濃焼壺に納めた特別限定品です。

秘蔵みそ 朱樽入

包装形態：3kg朱塗化粧樽入
JANコード：4903191144057

秋田県産白目大豆とコシヒカリ米、そして八ヶ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使い最高の味を求めて、じっくりと熟成させた、素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった蔵人自慢のお味噌です。

天然醸造味噌 ふるさと

包装形態：3kg朱塗化粧樽入
JANコード：4903191144002

春夏秋冬、季節を越えてじっくりと熟成させた風味豊かな伝統の味の天然醸造味噌です。

八ヶ岳醸造蔵 ふるさと

包装形態：3kg朱塗化粧樽入
JANコード：4903191144019

国産米と大豆を1粒1粒大切に皮むきして仕込みました。なめらかな口当たりのきめ細やかな味わいのある本場信州味噌です。

八ヶ岳醸造蔵 田舎みそ

包装形態：3kg朱塗化粧樽入
JANコード：4903191144026

じっくりと歳月をかけた天然味噌と三段熟成味噌をブレンドした、芳醇な味です。